У меню на тиждень дитини закладу школяра повинні бути: кожен день – овочі, фрукти, крупи і молоко; 1-2 рази на тиждень – риба; 1 раз в тиждень – червоне м’ясо (яловичина); 1-2 рази на тиждень – бобові; 2-3 рази – яйця; 2-3 рази – сир ; біле м’ясо.
Сніданок – основний і обов’язковий прийом їжі, який повинен забезпечити молоду людину запасом енергії на кілька годин.
Годуйте дитину тільки тоді, коли її організм остаточно прокинеться.
На пробудження потрібно від 20 до 40 хвилин, а прискорити цей процес допомагає ранкова зарядка.
У сніданок можна включити:
–каші (з маслом або молоком), макарони, картопляне пюре;
–яйця, сир;
–яйця, сир;
–м’ясо або рибу;
–какао, чай, натуральний сік, компот або кава з молоком.
Обід – основний прийом їжі, під час якого дитині важливо отримувати перше, друге і десерт.
- Перше — гаряче рідке блюдо: невелика порція м’ясного, рибного або овочевого супу, борщу, солянки або ін.
- Друге — гарнір (каша, макарони, картопля) з додаванням відвареного або тушкованого м’яса або риби, котлети, тушкованих або свіжих овочів.
- Десерт — з помірним вмістом цукру.
Важливо пояснити дитині, що ніякий бутерброд за корисністю не зрівняється з тарілкою гарячого супу.
Полуденок. Між обідом і вечерею доцільно зробити невеликий перекус, але найбільшу кількість їжі повинна з’їдатися саме у першій половині дня, під час сніданку і обіду.
Вечеря – легка, включає гарячу страву. Вечеряти бажано мінімум за 2 години до сну. Можна включати на вечерю: –яєчня або омлет;
–сир;
–тушковані овочі або рибу;
–відварне м’ясо;
–овочевий салат;
–гречану, рисову або вівсяну кашу;
–бобові зі свіжими овочами та ін.
Не забувайте правильно поєднувати продукти:
–сирі овочі і салати добре давати дитині перед їжею, вони тоді краще засвоюються і добре стимулюють травлення;
–Не використовувати в одній страві білки або жири різного походження. Наприклад, м’ясо не подавати з молоком, краще — з овочами;
–Каші, макарони, картопля містять складні вуглеводи, тому їх краще чергувати для різноманітності харчування.
Продукти, від яких краще відмовитися:
–чіпси, сухарики зі смаковими добавками;
–ковбасні та копчені продукти;
–будь-які напівфабрикати і фастфуд;
–гострі і дуже пряні вироби;
–консерви, спеції і багато солі;
–всі без винятку газовані напої.
Основні рекомендації щодо правильногохарчування:
–Споживати адекватну кількість калорій зі здорових продуктів.
–Споживати різноманітну, корисну їжу –Зменшити споживання солі, цукру, жирів, а також технічно перероблених продуктів, трансжирів.
–Дотримуватися режиму харчування (3 основні прийоми їжі і 1-2 перекуси), сформувати здорові харчові звички.
–Пити достатньо рідини, в основному за рахунок простої природної води – 30 мл на 1 кг маси тіла .
–Дотримуватися правил харчової безпеки – чистота, свіжі продукти та ін.
–Бути фізично активними, рухатися протягом дня, не менше 30 хвилин для дорослих і 60 хвилин для дітей.
Поки ви несете відповідальність за харчування дитини — від Вас залежать її звички здорового способу життя зараз і в майбутньому.